• 女性之声——全国妇联 2019-09-20
  • 中建一局建设世界最大规模窑址迁移保护工程 2019-09-20
  • 中央军委印发《传承红色基因实施纲要》 2019-09-12
  • 楚天传媒大厦招租信息 2019-09-10
  • 兵团第十二师三坪农场“民族团结一家亲”让亲戚越走越亲 2019-09-05
  • 百姓故事:古船匠人周平东 2019-09-05
  • 东莞1392万得主每月花3000元买彩票 2019-08-20
  • 我省启动法律职业资格考试 2019-08-16
  • 第七届“我与外教”全国大赛颁奖典礼在京举行 2019-08-13
  • 章子怡教演戏做人 《演员的诞生》给了流量们一大巴掌 2019-08-05
  • 数字经济“互联网+”相关政策将出台 数字中国建设进入高峰期 2019-08-01
  • 廉政账户收2亿“红包” 为何将退出历史舞台? 2019-08-01
  • 亚冠18决赛首回合最佳阵容:哈维坐镇 曾诚中超独苗 2019-07-21
  • 北京限价房项目开闸 百亿货值将入市 ——凤凰网房产北京 2019-07-20
  • 拉美国家新闻官员与记者宁夏考察采访活动结束 2019-07-18
  • 论坛广播台
    广播台右侧结束
    找工作

    福彩双色球走势图:主题: 对不起,我要去大悟了!

    • 繁复’
    楼主回复
    • 阅读:2801
    • 回复:0
    • 发表于:2019/9/2 16:36:45
    1. 楼主
    2. 倒序看帖
    3. 只看该作者
    马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转大悟社区。

    黑龙江36选7开奖结果走势图 www.ndjwd.com 立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

    大悟地处鄂东北、鄂豫边交界、大别山西南麓,

    当地民间小吃风味独特,

    品种丰富,

    再现了大别山区的野生风味。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    生活在大悟实在是太有幸福感的一件事儿了

    最重要的是好吃的还特别地多

    肚子饿了的时候随便在市区里一逛

    就能收获一肚子的圆滚滚

    以下这11种咱大悟人从小吃到大的美食

    你最爱哪一种

    1

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    臭豆腐

    臭豆腐是大悟县的一道特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特,尤以大悟三里城的臭豆腐闻着臭、吃着香,开胃下饭,远近闻名。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    “臭豆腐”又有“腐乳”、“懒豆腐”和“霉豆腐”之分,有名的大悟“臭豆腐”,是一种霉制豆腐。其制作方法独特,味道较之“腐乳”和“懒豆腐”更佳,闻着有股霉香味,吃到口中则奇香无比,且刺激味蕾,使人唾液顿增、胃口大开。大悟县有俗语说:“桌上有碗臭豆腐,进餐多吃两碗饭”。如果当你没什么胃口、吃不下东西时,请品尝几口大悟臭豆腐,包你食欲大增。

    2

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    小麻鱼

    沙钻,又名小麻鱼、沙尖鱼,沙钻是我们的乡下俗称,是大悟有名的特产。每年的春季,小河里、池塘里到处都有沙钻的足迹,只要你看见一处茶盘大小,状如麦田天怪圈的的沙面,沙圈里面明显比周围干净,不用问,肯定有产卵的沙钻在附近,这就预兆着一年的捕鱼的季节开始了!

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    小麻鱼体小而圆,脊背带花斑;头小而尖,腹内只一根直肠;肉质坚密而细嫩,多肉少刺,味道极其鲜美。在市场上,此种鱼的价格高于同类小鱼价格。小麻鱼好吃,其制作方法也极简单。将鱼去头、去腹中肠杂后,放人热油锅中略煎至微黄时捞出,然后用油将葱、蒜、姜、青红辣椒丝炒出香味后,加入煎好的鱼一起翻炒片刻,再放人适量精盐、味精、胡椒粉,加水焖三五分钟至鱼入味后,起锅装盘即成。此菜特点,鱼肉酥嫩,咸、辣、鲜、香四味俱全,是一道佐酒、下饭的适口佳肴。

    据说,曾有一位中央首长到孝感视察工作,点名要尝大悟小麻鱼,接待处特地开车前往大悟购买。自此,物因人贵,小麻鱼身价大增,供不应求!

    3

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    泥鳅汤

    泥鳅,被誉为“水人参”,肉质鲜嫩,营养丰富。用泥鳅煨汤,是大悟县的一道名菜。

    瓜熟稻香的时节,正是捉泥鳅的好时节!一早准备好捉泥鳅的家伙:一个竹篓,一把针扎子,一个电筒。针扎子则是自己做的,全是钉蓑衣用的那种又长又尖的针,密密麻麻地扎着。天一黑就可以出门了。轻手轻脚地来到田边、小河边,用电筒照着水面,水底的淤泥上面,泥鳅静静地躺在上面休息。一扬手,针扎子猛地扎下去了,再回来时,上面已经粘了一条活蹦乱跳的泥鳅,还“唧唧”地叫着,轻轻地放在竹篓子里,然后寻找下一个目标。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    抓完泥鳅回来,先将泥鳅放人淡盐水中吐泥水(俗称吐丝),再换清水冲洗后,倒人沸水中滚去腥味,随即滤出备用;然后,锅中放入香油烧至六、七成热时,加生姜、蒜瓣、料酒,倒人泥鳅爆炒2--3分钟后,加清汤,用旺火烧沸,放入适量精盐,再盛入砂罐,改用文火煨至汤汁浓稠、香味四溢时,出罐装碗,加入少许味精、胡椒粉、葱花和熟猪油即成。此汤的特点是:色白如奶,汁鲜肉嫩;补而不燥,老少皆宜??勺魑滩辜丫ЬJ持?。

    4

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    珍珠花

    珍珠花又称珍珠菜,据清《孝感县志》载:此菜"产山中,成树,白花?;ㄎ纯?,采之如珠颗。"多年生落叶蔷薇科灌木,又名"雪柳"、"喷雪花"、"珍珠绣线菊"。珍珠花是大别山独有的野生植物,过去多为山间野生,产量小,故很稀有;现已有人在房前屋后或菜园边栽种,数量大增,市场到处可见。珍珠花树暮春发芽,芽端缀白色花蕾,花蕾细小、繁密、形圆如珍珠,故称“珍珠花”。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    过去农村常常缺粮缺菜,家家户户都会储存一大堆珍珠花菜干,以备一时之需。大部分时候,是把它当咸菜吃的,有时也用它煮饭吃。

    每年群芳未放,此花独开,人们将珍珠花苞和嫩叶一起采摘下来,经过洗、蒸、露和晒等几种工序后成为一种干菜,可以长久存放,故四季均可作为家常菜。食用时,用温水泡涨、洗净,略煮后取出挤干水分,随肉小炒、清炖蹄膀、清蒸腊肉或单炒、独炖均可,其特点:鲜滑爽口、香甘除腻,别具风味,是一道真正的山珍佳菜。

    据营养专家研究发现,珍珠花中含有丰富的维生素和人体所需的钾、钙、磷、铁等多种矿物营养元素,具有和脾、健胃、清热、明目、降压、利尿、解毒等功效,尤宜于有高血压、肥胖症的人食用。

    5

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    大悟饼子

    大悟人对饼子的感情,就好像游子对家乡的依赖。不管走到哪里,回到故乡第一件事就是好好尝尝这朝思暮想的美味饼子。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    很多人都吃过饼子,但每个地方的口味和做法都不一样。大悟饼子的做法是将面粉和成面团,加碱水,揉匀。将面团擀成长方形薄片,抹芝麻酱,卷成圆桶形,揪小剂子。用手摁成圆皮,另揪一个小面球,蘸上油,放在圆皮上包好,团成桃,揪去收口处的面头,再摁压成一寸五分的圆饼。蘸上芝麻,放入吊炉烘烤至微黄色,即可食用。

    每一块饼子,都包含着浓浓的情谊。所以饼子对我们来说不仅仅是美食,更是一种回忆。

    6

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    黄丝菌

    大悟多丘陵,盛产黄丝菌。因大悟产的略带乌色,又称乌丝菌,春夏季节一般于雨后长于林坡或树下?;扑烤?,蛋黄色或乌黄色,有浓郁的杏仁果香味,这种味道是任何种类的食物所没有的?;扑烤闫ㄓ?,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,是著明的世界四大名菌之一。中医认为,该菌性微味甘,有清目利肺、益肠胃之功效,经常食用可治疗维生素A缺乏所引气的皮肤粗糙或干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。以及预防某些呼吸道感染的疾病。据报道,该菌具有抗癌活性,对癌细胞有一定的抑制作用。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    民间常见做法有素烧鸡油菌、鸡油菌炖鸡、鸡油菌炒猪肝等。

    7

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    铁瓜子

    铁瓜子,又称黑瓜子、打瓜子;这种瓜俗称打瓜,只吃仔,不吃瓤。打瓜小到只有皮球大,大的也只有碗口大。铁瓜子之味香,遐迩闻名,好吃程度更是远远超过国内外所有名牌瓜子产品,名副其实的“一人嗑瓜子,满屋闻其香”。每当家中来客,首先是一盘瓜子,一杯香茶,边喝茶、边嗑瓜子,边聊天。这也是大悟人的日常待客方式,如果谁家里来了客人而没有黑瓜子,恐怕主人自己的脸上都挂不??!

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    想起故乡的黑瓜子,我就直流口水,每次出远门都会让妈妈炒些让我带上。打瓜子对我们大悟人来说就是浓浓的故乡情,走到哪都会让我们想起的美食。一盘黑乎乎的小颗粒却是一方热土的最爱,最值得珍惜的就是它独特的味道,需要你用心用情去体味,感受!

    8

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    马齿苋

    大悟俗称马上苋。这里还有一个故事,是说远古的时候,因玉皇大帝管理不善,十个太阳全部出现在天空,只有白昼,没有黑夜??镜米诳萁?,森林着火,海水沸腾,热浪滔天,石头熔化,熔岩流淌。二郎神奉玉帝之命,骑天马,挽红弓,执白箭(这和后羿射日的传说完全一样),直奔浩渺天空。由于二郎神臂力过人,箭法超群。一日之内射了九个太阳,正拼力向第十个太阳追赶时,第十个太阳玩了个滑头,佯装坠落。玉帝考虑到如果人间一个太阳都没有,那不是一团漆黑吗?中途制止又担心二郎神将在外军令有所不授,玉帝便施了法术,让第十个太阳迅速变小,一头钻进马齿苋的身下,躲过一劫。为了报答马齿苋的救命之恩,人间的最后一个太阳认马齿苋为舅舅,赐马齿苋为“晒不死”之身,万籽之体。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    大悟县遍地皆是,乡民多将其洗净、涝煮后,晒成干马齿苋,配以青、红辣椒素炒,或同肉焖蒸皆可,风味独特,人人喜好,是大悟一道特色莱。马齿苋具有解毒凉血、补益肝肾、壮阳固精、祛病延年的功效。长命包子:马齿苋、韭菜各等量,洗净阴干2一一3小时,切碎,拌人炒鸡蛋花、葱花、姜末,加适量熟猪油、酱油、精盐制成馅,和面做成包子,放人笼中蒸熟即成。此包子,具有解毒凉血、补益肝肾、壮阳固精、祛病延年的功效,故称“长命包子”。

    9

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    地菜

    学名荠菜,立春后生长的一种野菜。大悟地菜味道鲜美,有特殊清香,营养丰富,苏轼在给友人的信中写道:“君若知其味,则陆八珍皆可鄙厌也”。阳春三月,阳光光暖暖地照着大地,提着竹篮走在春暖花开的田野里,浑身上下有一种说不出的舒服!一边挑地菜,一边放牛,倒不失为一种享受!地菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    所含营养成分比较均衡、齐全,对人体的全面发育成长很有好处,不像一般蔬菜长于此而短于彼,只能满足身体的部分需要。这是地菜的突出特点。民间还有在农历三月初三,用地菜花煮鸡蛋食用,以治疗头晕的习俗,据说极有疗效。

    10

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    八宝饭

    八宝饭是大悟县境内一大名菜(也可称名点),每逢大的宴席都少不了这道菜。

    它是用上等糯米、白糖、红枣、猪肉、芝麻、绿豆、花生米、五香粉等8种原料蒸制而成,故称“八宝饭”。八宝饭,味道香甜,糯而不腻,营养丰富,老少皆宜,具有补肝健肾之功效。

    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图

    据说,八宝饭首创于大悟宣化店。清朝年间,宣化店有大小饭店近百家,唯独李全的小饭馆天天座无虚席,有时还排队等座。其他店老板感到奇怪,便偷偷前去观看,原来李全店中比自己店里多了一盘什锦糯米饭。于是,他们都向李全学做“八宝饭”。这样一来,八宝饭这道菜点就迅速流传开来,直到今天还盛行不止。现在,宣化店地区仍有“送上八宝饭,收回是空盘;常吃八宝饭,益寿又延年”的顺口溜流传。

    来源于:搜狐网


     
    关注同城热点 获取最新资讯 点击查看更多本地热点话题
    二维码

    下载APP 随时随地回帖

    你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
    加入签名
    Ctrl + Enter 快速发布
  • 女性之声——全国妇联 2019-09-20
  • 中建一局建设世界最大规模窑址迁移保护工程 2019-09-20
  • 中央军委印发《传承红色基因实施纲要》 2019-09-12
  • 楚天传媒大厦招租信息 2019-09-10
  • 兵团第十二师三坪农场“民族团结一家亲”让亲戚越走越亲 2019-09-05
  • 百姓故事:古船匠人周平东 2019-09-05
  • 东莞1392万得主每月花3000元买彩票 2019-08-20
  • 我省启动法律职业资格考试 2019-08-16
  • 第七届“我与外教”全国大赛颁奖典礼在京举行 2019-08-13
  • 章子怡教演戏做人 《演员的诞生》给了流量们一大巴掌 2019-08-05
  • 数字经济“互联网+”相关政策将出台 数字中国建设进入高峰期 2019-08-01
  • 廉政账户收2亿“红包” 为何将退出历史舞台? 2019-08-01
  • 亚冠18决赛首回合最佳阵容:哈维坐镇 曾诚中超独苗 2019-07-21
  • 北京限价房项目开闸 百亿货值将入市 ——凤凰网房产北京 2019-07-20
  • 拉美国家新闻官员与记者宁夏考察采访活动结束 2019-07-18
  • 安徽11选5开奖手机版 pc蛋蛋赔率计算 四肖中特铁算盘 查看河北福彩排列五 十三水怎么玩图解 26选51506 香港六彩一码中特书 河南快赢481开奖直播 一尾中特公式 1998的彩票平台 彩票方案 二肖中特碼白小姐 福彩3d走势图2元网综合 26选5中奖规则及奖金 老时时彩360v106